মিষ্টান্ন সিরিঞ্জ: প্রকার, নির্বাচন এবং ব্যবহারের নিয়ম

আধুনিক মিষ্টান্ন সরঞ্জাম ছাড়া, কেক এবং পেস্ট্রিতে সুন্দর সজ্জা পাওয়া অসম্ভব। সূক্ষ্ম বিস্কুট, meringues এবং meringues আপনার পরিবারকে খুশি করবে এবং অতিথিদের জন্য চায়ের জন্য একটি চমৎকার ট্রিট হবে।

মিষ্টান্নকারীরা তাদের সৃষ্টিকে সাজাতে বিভিন্ন রন্ধনসম্পর্কীয় সরঞ্জাম ব্যবহার করে। একটি মিষ্টান্ন সিরিঞ্জ প্রায়ই আছে প্লাস্টিকের কেস, যা সাধারণত রন্ধন সরঞ্জামের ওজন হালকা করে। প্লাস্টিকের বৈশিষ্ট্যগুলি সরঞ্জামটিকে খুব টেকসই করে না।

সিরিঞ্জের জন্য উপাদানের জন্য আরেকটি বিকল্প - ইস্পাত. এটি নির্ভরযোগ্য শক্তি গুণাবলী দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। কিন্তু অপারেশন, যেমন একটি পণ্য জটিল। একটি সরলীকৃত সংস্করণ দুটি উপকরণ ব্যবহার জড়িত: প্লাস্টিক এবং ইস্পাত। একটি ergonomic দৃষ্টিকোণ থেকে, এই ধরনের একটি পণ্য আরো সুবিধাজনক।

প্রায় কোন সিরিঞ্জের প্রধান কার্যকরী উপাদান পিস্টন. এই অংশটি একটি নলাকার আকৃতি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। এটি শরীরের ভিতরে কাজ করে, আন্দোলনগুলি ঘূর্ণন-অনুবাদমূলক। পিস্টন মেকানিজম হল এক বা একাধিক পিস্টন রিং। কিছু ডিজাইন টেলিস্কোপিকভাবে ভাঁজ করে, অন্যদের মধ্যে, একটি বৈদ্যুতিক মোটর এই অংশের চলাচলের জন্য দায়ী।

একটি প্যাস্ট্রি ব্যাগ বাদে সব ধরনের ফিক্সচার আছে একই নলাকার আকৃতি। বিকল্পগুলি অগ্রভাগের বেঁধে আলাদা, যা বাহ্যিক বা অভ্যন্তরীণ হতে পারে।

অগ্রভাগ নিজেই টিপ কাটা মধ্যে পৃথক। যদি এটি সমান হয়, পণ্যটি শিলালিপি এবং সাধারণ অলঙ্কারগুলির জন্য ব্যবহৃত হয়। একটি তির্যক কাটা সঙ্গে একটি অগ্রভাগ একটি সীমানা আকারে সজ্জা করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এছাড়াও বিকল্পগুলি রয়েছে যা গভীর ঢেউয়ের দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। অগ্রভাগ আকারে ভিন্ন, ব্যবহৃত সিরিঞ্জের ভলিউমের সাথে মিলিত হওয়া আবশ্যক।

ছোট সিরিঞ্জ ব্যবহার করা অত্যন্ত অসুবিধাজনক বলে মনে করা হয় - ডিভাইসগুলি ঘন ঘন ভরাট করা দরকার এবং এর জন্য কাজকে বাধা দিতে হবে। এই কারণে, প্রয়োগ করা প্যাটার্ন অভিন্ন দেখাবে না, এবং রন্ধনসম্পর্কীয় পণ্যের চেহারা ক্ষতিগ্রস্ত হবে।

বেক করার জন্য, আপনার একটি প্যাস্ট্রি সিরিঞ্জ প্রয়োজন। এটি গৃহিণীদের জন্য একটি জনপ্রিয় ডিভাইস। পণ্যের ধরন এবং অগ্রভাগের মধ্যে পার্থক্য রয়েছে ডেলিভারিতে অন্তর্ভুক্ত। বাহ্যিক পরামিতিগুলির ক্ষেত্রে সর্বোত্তম বিকল্পটি সর্বোত্তম হওয়া উচিত।

একটি মিষ্টান্ন সিরিঞ্জ বাহ্যিকভাবে একটি ক্লাসিক মেডিকেল সিরিঞ্জের মতো, এটির এই ডিভাইসের সাথে অপারেশনের একটি অভিন্ন নীতি রয়েছে। কারখানার ধরণের পণ্যগুলি বিভিন্ন অগ্রভাগের একটি বড় সংখ্যা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। ডিভাইসের দামে ব্যাপক তারতম্য হয়। প্রায়শই, পণ্যগুলি গার্হস্থ্য এবং পেশাদার উদ্দেশ্যে হয়। তাদের কাজের নীতি অভিন্ন।

প্রধান জনপ্রিয় প্রকারগুলি নীচে তালিকাভুক্ত করা হয়েছে।

এটির একটি স্বচ্ছ শরীর রয়েছে, যা এটির ভরাট নিয়ন্ত্রণ করা সম্ভব করে তোলে। ক্রিম সঠিক পরিমাণ সঙ্গে, আপনি একটি সুন্দর ক্রমাগত প্যাটার্ন করতে পারেন। এছাড়া, উচ্চ-মানের সিলিকন তাপমাত্রা পরিবর্তন দ্বারা প্রভাবিত হয় না, এবং এটি গন্ধ দ্বারা পরিপূর্ণ হয় না।

সবচেয়ে টেকসই এবং ভাল নিবিড়তা আছে। এই সম্পত্তির জন্য ধন্যবাদ, যে কোনও ক্রিম এতে রাখা যেতে পারে। টুলের সাথে কাজ করার জন্য অতিরিক্ত শারীরিক শক্তি প্রয়োজন।

আরেকটি বিকল্প যা গৃহিণীদের দ্বারা ব্যবহৃত হয়। টুল দরকারী কারণ ক্রিম একটি সমান, সমান পরিমাণ আউট আউট. এর চেহারা পিস্তলের মতো। এই বিকল্পটি ব্যবহার করা সবচেয়ে সহজ।

আরেকটি সিরিঞ্জকে "প্রেস" বলা হয় এবং এটি বাড়িতে তৈরি কুকিজের জন্য উপযুক্ত। ফিগার ক্যাপ, যা কিট অন্তর্ভুক্ত করা হয়, আপনি ঝরঝরে এবং আকর্ষণীয় পণ্য করতে অনুমতি দেয়।

এই ধরনের একটি সিরিঞ্জ প্রায়ই আইসক্রিম এবং ককটেল জন্য ব্যবহৃত হয়। এটি প্রয়োগ করা হয় বেকিং ময়দা পণ্য, যেমন eclairs জন্য. মডেল প্রয়োজন বিদ্যুতের সাথে পূর্ব সংযোগ, শুধুমাত্র তারপর এটি ক্রিম বা ময়দা দিয়ে ভরাট করা প্রয়োজন।

এটি অসংখ্য সংযুক্তি সহ সবচেয়ে ব্যয়বহুল বিকল্প। এটি সাধারণত সম্মিলিত উপকরণ থেকে তৈরি করা হয়, তাই এটি খামারে খুব দীর্ঘ সময় স্থায়ী হয়। এই জাতীয় পণ্যগুলির দাম $ 50 থেকে $ 100 এর মধ্যে পরিবর্তিত হয়।

একটি ব্যাগ হিসাবে যেমন একটি মিষ্টান্ন ডিভাইস সুবিধা এবং অসুবিধা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।

সুবিধা:

• বড় ক্ষমতা;
• যথেষ্ট শক্তিশালী, কিন্তু এটি উপাদানের মানের উপর নির্ভর করে;
• বিভিন্ন অগ্রভাগের সাথে ব্যবহার করা যেতে পারে;
• এক হাতে অপারেশন জন্য সুবিধাজনক;
• অনেক প্রচেষ্টা প্রয়োজন হয় না;
• যত্ন করা সহজ।

বিয়োগ:

• নিম্নমানের ব্যাগ ফুটো হয়;
• কিছু বিশেষ অগ্রভাগ দিয়ে কাজ করা অসম্ভব;
• ব্যবহারের দক্ষতা প্রয়োজন, তাই এটি প্রায়শই পেশাদারদের দ্বারা ব্যবহৃত হয়;
• ক্রিম এবং তরল সামঞ্জস্যের ময়দার জন্য উপযুক্ত নয়।

ব্যাগ নিষ্পত্তিযোগ্য এবং পুনরায় ব্যবহারযোগ্য মধ্যে বিভক্ত করা হয়. প্রথম জন্য, বিশেষ কাগজ বা পলিথিন প্রায়শই ব্যবহৃত হয়। দ্বিতীয়টি ফ্যাব্রিক বা সিলিকন। ডিসপোজেবল ব্যাগ সংযুক্তি ছাড়াই ব্যবহার করা যেতে পারে, তবে আপনাকে সঠিকভাবে কাটগুলি কাটতে সক্ষম হতে হবে, যা সোজা, তির্যক বা প্রান্তে কাটা হতে পারে। শেষ বিকল্পটি আপনাকে পাতা তৈরি করতে দেয় এবং মিষ্টান্নকারীর দক্ষতার উপর নির্ভর করে প্রথম দুটি পরিবেশন করবে।

মিষ্টান্ন সিরিঞ্জের সুবিধা:

• ভলিউম বিভিন্ন;
• ছোট অঙ্কন জন্য ব্যবহার করা সহজ;
• ভাল নিবিড়তা;
• আপনি একটি তরল বা ঘন ক্রিম প্রয়োগ করতে পারেন;
• দীর্ঘ সেবা জীবন;
• কুকিজ জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।

প্রধান অসুবিধা:

• যত্নে অসুবিধা;
• ছোট সিরিঞ্জ ব্যবহার করা অসুবিধাজনক;
• কাজের জন্য প্রচেষ্টা প্রয়োজন, বিশেষ করে যদি একটি ঘন ক্রিম বা ময়দা ব্যবহার করা হয়।

Mayer & Boch হল একটি কোম্পানি যেটি বিভিন্ন ধরনের অগ্রভাগ সহ সস্তা মিষ্টান্ন সিরিঞ্জ সরবরাহ করে। উদাহরণস্বরূপ, মডেল 27620612 ধাতু দিয়ে তৈরি, 5টি অগ্রভাগ সহ সম্পূর্ণ বিক্রি হয়, এর সামগ্রিক মাত্রা 18*27.5 সেমি। ইনভেন্টরিটি বহুমুখী, ক্রিম এবং ময়দার সাথে কাজ করার জন্য উপযুক্ত।

ট্রাভোলা একটি সস্তা পণ্য অফার করে যা ক্রিম দিয়ে কাজ করার জন্য উপযুক্ত, এটি ক্রিম দিয়ে ময়দার পণ্যগুলি পূরণ করতেও ব্যবহার করা যেতে পারে। মডেল 137285734 একটি যুক্তিসঙ্গত মূল্যে বিক্রি হয়, কিন্তু এটি স্বল্পস্থায়ী।

টেসকোমা ডেলিসিয়া 630534 অফার করে, বেশ ব্যয়বহুল, কিন্তু অনেক কাজের জন্য দরকারী। সিরিঞ্জ একটি খুব ঘন সামঞ্জস্য সঙ্গে ক্রিম এবং মালকড়ি উভয় জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে. পণ্য শুধুমাত্র multifunctionality মধ্যে ভিন্ন, কিন্তু সুবিধার মধ্যে.

ওয়েস্টমার্ক - জার্মান প্রস্তুতকারক, যা রান্নাঘরের জন্য বিভিন্ন পরিবারের আইটেমগুলির জন্য পরিচিত। উদাহরণস্বরূপ, এই কোম্পানির সিরিঞ্জ মডেল 30772270 সস্তা, স্বচ্ছ প্লাস্টিকের তৈরি, যার ক্ষমতা 100 মিলি। সিরিঞ্জ কার্যকরী, সাশ্রয়ী মূল্যে বিক্রি হয়।

মেটালটেক্স একটি স্বচ্ছ শরীর সহ আরেকটি সস্তা কার্যকরী মডেল অফার করে। মডেলটি স্টেনসিল ডিস্ক এবং ক্লাসিক অগ্রভাগ উভয় দিয়ে সজ্জিত। চাকাগুলি ইস্পাত, উচ্চ মানের, মডেলের নিজেই কোনও ত্রুটি নেই।

পাদেরনো - পেশাদার মিষ্টান্ন সরঞ্জামের ইতালীয় প্রস্তুতকারক ধাতব অগ্রভাগের সমৃদ্ধ সেট সরবরাহ করে। টুলটি উচ্চ মানের ধাতু দিয়ে তৈরি, টেকসই। পণ্য উচ্চ মূল্য হয়.

কুচেনপ্রফি পেশাদার কিট অফার করে যা দামে কিছুটা সস্তা। সিরিঞ্জটিও স্টিলের, তবে এতে মাত্র 7টি অগ্রভাগ রয়েছে।

গেফু ক্রিম এবং ময়দার সাথে কাজ করার জন্য উপযুক্ত পেশাদার কিট তৈরি করে।বিশেষ নকশা আপনাকে একই অংশ পরিমাপ করতে দেয়। পণ্যটি ব্যয়বহুল।

ফানি - একটি ডিসপেনসার এবং বিস্কুটের জন্য প্রচুর সংখ্যক অগ্রভাগ সহ একটি মিষ্টান্ন সরঞ্জামের প্রস্তুতকারক। প্রধান উপাদান অ্যালুমিনিয়াম, শুধুমাত্র ক্রিম জন্য অগ্রভাগ প্লাস্টিক হয়। মডেল একটি মোটামুটি সাশ্রয়ী মূল্যের মূল্য আছে.

facemile - রান্নাঘরের জন্য সিলিকন কিটগুলির একটি সুপরিচিত প্রস্তুতকারক, এটি মিষ্টান্ন সিরিঞ্জও উত্পাদন করে। এই ব্র্যান্ডের সিরিঞ্জটি সস্তা, তবে অগ্রভাগের সমৃদ্ধ সেটের মধ্যে পার্থক্য নেই, একজন নবজাতক হোস্টেসের জন্য উপযুক্ত।

মারমিটন - একটি সাধারণ সিলিকন সিরিঞ্জের আরেকটি সংস্করণ, যার চেহারাটি ডাচিংয়ের জন্য একটি মেডিকেল "নাশপাতি" এর মতো। পণ্য কমপ্যাক্ট, লাইটওয়েট, ছোট আকার, সুবিধাজনক. এতে অতিরিক্ত উপাদান সরবরাহ করা হয় না, তাই সৃজনশীলতার জন্য কোনও বিশেষ কল্পনা নেই।

বেকার একটি সম্মিলিত সংস্করণ তৈরি করে, যা স্থায়িত্ব এবং নির্ভরযোগ্যতা দ্বারা চিহ্নিত, অগ্রভাগের একটি সমৃদ্ধ সেট সহ। মডেল BK-5207 8টি ক্রিম অগ্রভাগ এবং 13টি ময়দার স্টেনসিলের সাথে আসে। মিষ্টান্ন সরঞ্জামটি সামান্য স্ফীত মূল্যে বিক্রি হয়।

ব্র্যাডেক্স একটি ইসরায়েলি ব্র্যান্ড যা অনলাইন স্টোরগুলিতে তার পণ্যগুলি বিতরণ করে৷ নমুনাগুলির মধ্যে, "হোম কনফেকশনারি" নামে একটি কুকি সিরিঞ্জ জনপ্রিয়। পণ্যটির গড় মূল্য প্রায় 500 রুবেল, 20টি মালকড়ি স্টেনসিল এবং 4টি ক্রিম অগ্রভাগের সাথে আসে।

একটি মিষ্টান্ন সিরিঞ্জ নির্বাচন করার সময় একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় তার উত্পাদন উপাদান হওয়া উচিত। উদাহরণস্বরূপ, প্লাস্টিকের সিরিঞ্জগুলি হালকা, সস্তা, তবে তারা দ্রুত ভেঙে যায়। বিশেষজ্ঞরা সম্মিলিত বিকল্পগুলি বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেন, যেখানে পণ্যের দেহটি ইস্পাত দিয়ে তৈরি এবং বাকি অংশগুলি প্লাস্টিকের। ব্যবহার করা সহজ এবং সিলিকন পণ্য.তারা বিশেষ করে ছোট অঙ্কন বা শিলালিপি তৈরিতে ভাল। তাদের সাথে কাজ করার সময় ধাতব পণ্য ব্যবহার করার সময় বিশেষ প্রচেষ্টা করার প্রয়োজন নেই।

সিরিঞ্জের পরিমাণ 0.2 থেকে 2 লিটার পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়। ছোট সরঞ্জামগুলি ছোট কুকি বা কেক সাজানোর জন্য উপযুক্ত। এগুলি বড় নমুনার চেয়ে বেশি সুবিধাজনক, তবে বাল্ক কাজ করার সময় পরেরটি অপরিহার্য।

একটি কেক সাজানোর জন্য একটি মিষ্টান্ন সিরিঞ্জের প্রয়োজন হয়, তবে গৃহিণীরা প্রায়শই এটি বিভিন্ন ধরণের কুকি তৈরি করতে ব্যবহার করে। কুকিজ জন্য বিশেষ মডেল সুবিধাজনক dispensers সঙ্গে সজ্জিত করা হয়।

পাত্রের ভিতরে একটি ময়দা রাখা হয়, যা খুব ঘন বা তরল হওয়া উচিত নয়। সঠিক সামঞ্জস্যের ময়দা শুধুমাত্র এক ক্লিকে চেপে ফেলা হয়। সঠিক অগ্রভাগ নির্বাচন করার সময়, মিষ্টান্ন তার আকৃতি ঠিক রাখবে। সমাপ্ত কুকিগুলিতে, আপনি নিদর্শন তৈরি করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, ফুল।

অগ্রভাগ ব্যবহার করার আগে, কাগজে পরীক্ষার নিদর্শন তৈরি করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এইভাবে, আপনি ক্রিমের সামঞ্জস্য সঠিকভাবে নির্বাচিত হয়েছে কিনা তা নির্ধারণ করতে পারেন, পাশাপাশি হাতের জন্য একটি আরামদায়ক অবস্থান খুঁজে পেতে পারেন।

পেশাদাররা প্রায়ই একটি নিয়মিত ব্যাগের সাথে একটি প্যাস্ট্রি সিরিঞ্জ প্রতিস্থাপন করে. পণ্যটি প্রায়শই সাধারণ পার্চমেন্ট পেপার থেকে প্রস্তুত করা হয়, সেইসাথে যে কোনও উন্নত উপকরণ থেকে যা ব্যবহারের সময় ভিজে যায় না। উদাহরণস্বরূপ, একটি টাইট প্লাস্টিকের ব্যাগ, একটি ফাইল, সবজি হিমায়িত করার জন্য একটি প্যাকেজ উপযুক্ত। ব্যবহারের পরে, উন্নত ডিভাইসগুলি কেবল ফেলে দেওয়া যেতে পারে।

কীভাবে 2 মিনিটের মধ্যে একটি বোতল থেকে মিষ্টান্ন সিরিঞ্জ তৈরি করবেন, নীচের ভিডিওটি দেখুন।