প্লাস্টিক কাটিয়া বোর্ড: বৈশিষ্ট্য এবং পছন্দ

একটি রান্নাঘরের কাটিং বোর্ড এমন একটি আইটেম যা একজন ভাল গৃহিণী সর্বদা হাতে থাকে। এটি বিভিন্ন পণ্য কাটা, মাংস, মাছ কসাই করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। কখনও কখনও কাটিং বোর্ড রান্না করা খাবার পরিবেশন করতে ব্যবহার করা হয়। পূর্বে, কাঠের পণ্যগুলি গৃহিণীদের অস্ত্রাগারে প্রাধান্য পেয়েছিল, তবে আজ উপকরণের পছন্দ অনেক বিস্তৃত। বিক্রয়ের উপর আপনি কাঠের, কাচ এবং প্লাস্টিকের মডেল খুঁজে পেতে পারেন।

রান্নাঘরের জন্য উচ্চ-মানের প্লাস্টিকের বোর্ডগুলি পলিপ্রোপিলিন বা পলিথিন থেকে তৈরি করা হয়। এই দুই ধরনের প্লাস্টিক মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক নয়। খাবারের সংস্পর্শে এলে তারা তাদের ক্ষতিকর বিষাক্ত পদার্থ দেয় না।

কিছু নির্মাতারা একটি বিশেষ অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল আবরণ সহ মডেল অফার করে। এই জাতীয় "শেল" পণ্যের স্বাস্থ্যবিধি বাড়ায় এবং এর পরিষেবা জীবন প্রসারিত করে।

প্লাস্টিকের বোর্ডের যে কোনও মডেলের কিছু সুবিধা রয়েছে:

• তীব্র গন্ধ শোষণ প্রতিরোধের;
• ক্ষতিকারক অণুজীবের বিকাশ রোধ করা;
• হালকা ওজন;
• নন্দনতত্ব - বিভিন্ন মডেল বিভিন্ন রঙের বৈচিত্রে বিক্রি হয়;
• যত্নের স্বাচ্ছন্দ্য - পণ্যটি যে কোনও ডিটারজেন্ট দিয়ে ধুয়ে নেওয়া যেতে পারে, ডিশওয়াশারে ধোয়া সম্ভব;
• স্থায়িত্ব এবং নির্ভরযোগ্যতা (উচ্চ মানের প্লাস্টিকের তৈরি আইটেমগুলিতে প্রযোজ্য);
• সাশ্রয়ী মূল্যের

প্লাস্টিকের কাটিং বোর্ডেরও কিছু অসুবিধা রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, যদি পণ্যটি নিম্নমানের প্লাস্টিকের তৈরি হয়, ছুরির সাথে মিথস্ক্রিয়া করার সময় এর পৃষ্ঠটি আঁচড়ে যেতে পারে। এই জাতীয় ক্ষতির কারণে, বস্তুটি সময়ের সাথে সাথে তার স্বাস্থ্যকর বৈশিষ্ট্যগুলি হারায় - এটি বিদেশী গন্ধকে "শোষণ" করতে শুরু করে এবং স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক অণুজীবগুলি এর পৃষ্ঠে বৃদ্ধি পায়। সস্তা প্লাস্টিক পণ্য ব্যবহারিক এবং টেকসই বলা যাবে না.

আরেকটি অসুবিধা হল উচ্চ তাপমাত্রার "ভয়"।. এটি সস্তা এবং ব্যয়বহুল উভয় মডেলের জন্য প্রযোজ্য। একটি প্লাস্টিকের বস্তুর উপর গরম খাবার রাখবেন না, অন্যথায় এটি তার আকর্ষণীয় চেহারা হারাবে।

দোকানে প্লাস্টিকের কাটিং বোর্ডের বিস্তৃত পরিসর রয়েছে। বিভিন্ন মডেল তাদের আকৃতি, মাত্রা, রং, নকশা বৈশিষ্ট্য ভিন্ন। বিক্রয়ের জন্য নিম্নলিখিত ফর্মগুলির পণ্য রয়েছে:

• বর্গক্ষেত্র;

• আয়তক্ষেত্রাকার;

• বৃত্তাকার

• ডিম্বাকৃতি

একটি নিয়ম হিসাবে, রঙ মডেল উজ্জ্বল এবং সরস ছায়া গো আছে। এগুলি হয় সরল বা বিভিন্ন চিত্র সহ হতে পারে: ফল, বেরি, ল্যান্ডস্কেপ, ফুল, বিভিন্ন রান্নাঘরের সরঞ্জাম সহ ছবি। আপনি মোটা প্লাস্টিকের তৈরি ছোট আকারের পণ্য বা বড় বোর্ড নিতে পারেন।পরেরটি গুরুতর যান্ত্রিক চাপ সহ্য করতে সক্ষম, তবে তাদের উপর মাংস কাটা বা কাটা এখনও অসম্ভব।

নির্মাতারা হ্যান্ডেল সহ বা ছাড়াই কাটিং বোর্ড তৈরি করে। ধারক সহ মডেলগুলি ব্যবহার করা আরও সুবিধাজনক। একটি স্ট্যান্ডের উপর বোর্ড বিক্রি হয়. মূলত, এই ধরনের সেট একটি একক শৈলীগত নকশা তৈরি করা হয়।

মডেলের উপর নির্ভর করে, প্লাস্টিকের বোর্ডগুলি করতে পারে:

• পণ্য কাটার সময় পিছলে যাওয়া রোধ করতে বিশেষ রাবার বোতাম দিয়ে সজ্জিত করুন;
• কাটা শাকসবজি, ফল, মাংস এবং অন্যান্য পণ্য ডাম্প করার জন্য ডিজাইন করা একটি পাত্রে সজ্জিত করা;
• অতিরিক্ত তরল সংগ্রহ করার জন্য "খাঁজ" আছে;
• একটি অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল প্রতিরক্ষামূলক "শেল" আছে;
• তাপ সুরক্ষা দিয়ে সজ্জিত করা (এগুলিই একমাত্র মডেল যা গরম স্ট্যান্ড হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে)।

দেশীয় এবং বিদেশী প্লাস্টিক কাটিং বোর্ডের বিশাল নির্বাচনের কারণে, কখনও কখনও সঠিক পছন্দ করা এবং একটি উচ্চ-মানের এবং সহজেই ব্যবহারযোগ্য মডেল কেনা কঠিন। এখানে প্রধান পরামিতি যা আপনাকে নির্বাচন করার সময় মনোযোগ দিতে হবে।

একটি রান্নাঘর কাটিয়া বোর্ড একটি আধুনিক গৃহবধূর অস্ত্রাগারে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ "সরঞ্জাম" নয়। যাইহোক, এটি ছাড়া, হেডসেটের কর্মক্ষেত্রে কাউন্টারটপের ক্ষতি না করে খাবার রান্না করা সমস্যাযুক্ত হবে। একটি বস্তু নির্বাচন করার সময়, আপনার হাতে পণ্য রাখা গুরুত্বপূর্ণ। এটি খুব ভারী এবং ভারী হওয়া উচিত নয়, অন্যথায় এই জাতীয় আইটেম ব্যবহার করা অসুবিধাজনক হবে।

বোর্ডের সবচেয়ে "চলমান" আকার:

• 20*30 সেমি;
• 30*40 সেমি;
• 30*50 সেমি।

তাই বড় বস্তুর পাশাপাশি ছোট জিনিসগুলি ব্যবহার করা সবসময় আরামদায়ক নয় এটি নিজের জন্য সর্বোত্তম আকার নির্বাচন করা মূল্যবান।

বোর্ডের আকৃতিটি ব্যক্তিগত পছন্দগুলির উপর নির্ভর করে বেছে নেওয়া হয়, তবে, অভিজ্ঞ শেফরা দেখতে পান যে সবচেয়ে সুবিধাজনক আইটেমগুলি আয়তক্ষেত্রাকার। পণ্যের রঙ এবং চেহারাও আপনার ইচ্ছা অনুযায়ী নির্বাচন করা হয়। কোন পণ্যের জন্য কোন বোর্ডের উদ্দেশ্যে বিভ্রান্ত না হওয়ার জন্য, আপনি সংশ্লিষ্ট পণ্যগুলি কাটার জন্য শাকসবজি, ফল বা মাছের আকারে পণ্য কিনতে পারেন।

যদি সুবিধা গুরুত্বপূর্ণ হয় পণ্য আঁকড়ে ধরার জন্য ডিজাইন করা হ্যান্ডেল, রিসেস বা বিশেষ রিসেস সহ মডেলগুলিকে অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত। পণ্য কাটার সময় বেরিয়ে আসা তরল সংগ্রহের জন্য একটি ঝুলন্ত গর্ত এবং "খাঁজ" দিয়ে সজ্জিত মডেলগুলিকে আরও সুবিধাজনক বলে মনে করা হয়।

একটি কাটিয়া বোর্ড নির্বাচন আপনি সস্তা এবং পাতলা আইটেম কিনতে অস্বীকার করা উচিত. একটি নিয়ম হিসাবে, এই জাতীয় পণ্যের ব্যয় হ্রাস করার জন্য, নির্মাতারা এর উত্পাদনের জন্য নিম্নমানের কাঁচামাল ব্যবহার করে। ফলাফলটি একটি অবিশ্বস্ত বোর্ড যা শীঘ্রই প্রতিস্থাপন করা প্রয়োজন।

প্রতিটি রান্নাঘরের পাত্রের সঠিক যত্ন প্রয়োজন। এই ধরনের ব্যবস্থাগুলি এর পরিষেবা জীবনকে প্রসারিত করবে, সেইসাথে বস্তুর পৃষ্ঠে ক্ষতিকারক অণুজীবের প্রজনন প্রতিরোধে সহায়তা করবে। প্লাস্টিক বোর্ড ডিশওয়াশারে বা স্পঞ্জ এবং লন্ড্রি সাবান বা একটি বিশেষ ডিটারজেন্ট ব্যবহার করে হাতে ধোয়া যায়। ধোয়ার পরে, পণ্যটি শুকিয়ে মুছার পরামর্শ দেওয়া হয়।

বোর্ড পরিষ্কার করতে, আপনি দোকান থেকে কেনা ক্লিনার বা বেকিং সোডা ব্যবহার করতে পারেন। ভিনেগার (সারাংশ 9%), লেবুর টুকরো বা সোডিয়াম বাইকার্বনেট দ্রুত গন্ধ দূর করতে সাহায্য করবে। এগুলি প্রায় কোনও মুদি দোকানে বিক্রি হয় এবং কম দাম সত্ত্বেও, খুব কার্যকর।পণ্য পরিষ্কার করতে বা অপ্রীতিকর গন্ধ দূর করতে, আপনাকে 1: 1 অনুপাতে ভিনেগার দিয়ে বোর্ডটি জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে, লেবু বা সোডা এবং জলের তৈরি পেস্ট দিয়ে ঘষতে হবে।

প্লাস্টিকের বোর্ডের সুবিধা সম্পর্কে, নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখুন।